今日もしつこくうどんです。
かきあげうどん(400円)@かのやです。

つゆはいりこっぽい味はするけど鰹節のほうが強いかな。
比較的あっさりした味。食べやすいです。
食べ終わった後にだしを飲むと若干酸っぱくなってたのですが、これはかきあげから出たのか、うどんから出たのか。。。
かきあげは衣がサクサクで、タマネギが甘くて美味しかったです。
麺は表面がツルツル、四角い麺です。
温かいうどんにしてはかなりコシがあります。
讃岐うどんとして満足して食べられるうどんでしょう。
これは冷たいうどんなら相当固めのうどんが期待できそうです。
これまで新宿でうどん3店食べてきて、メニューは違いますが個人的感想は以下の様な感じ。食べた条件がそれぞれ違うので、予想の域を出ないとは思いますが。
麺のコシ、固さ
かのや>一滴八銭屋>東京麺通団
だしの好み(=いりこの強さ)
東京麺通団>かのや>一滴八銭屋
一滴八銭屋では創作うどんしか食べてないですが、メニューを見る限りかけうどんでも、いりこを使わない鰹節メインのだしのようだったので、私の好みではなさそうです。
この先も特に時間のないときにはうどんを食べる頻度は高そうです。