北陸旅行メモ

18切符使って、ムーンライト越後で新潟→富山二泊→敦賀一泊（宿泊のみ）→東海道線経由で都内へ
と言うルートでした。
コンビニ、スーパーであれこれ買いました。
目に付くのは魚介類（特に富山湾の名産品）とその加工品（ホタルイカ、イカ墨、タラの乾物類、かまぼこ）、昆布とその加工品（特に刻み昆布）、米類、水（黒部渓谷）、日本酒などでしょうか。
イメージとしては富山は新潟、東北の影響を受けつつ東海の食品メーカーの品も並ぶ。
これが福井まで西に移動すると東北の品に変わり、ニシンの煮付けなど京都、関西方面から来たと思われる食品が並ぶ。
私の主観だとこんなイメージです。
寿がきやは中部地方では広く認知されていますね。
コンビニに置いてある唯一の種類のめんつゆが、寿がきや製だった時は驚きました。
中部では寿がきやってヤマキとかよりメジャーなのかな。
あ、そういえば麺もの多いですね。今回は麺つゆ大量に買ったな。
ひしほ醤油買い忘れました。

ナポリタン＠パーラーイマムラ（東京駅一番街）

東京駅で食事＋話し合いをしました。
このイマムラというお店は喫茶・軽食の店のようです。
最近自宅ではナポリタンばかり作っていますが、ついに外でもナポリタンを頼みます。


写真の皿に加えてコンソメスープが付いています。
しかし1300円は高いなぁ・・・
ハヤシライス（1000円）より高いなんて。
どう見ても隣についてるハンバーグが高いのだろう。
まぁハンバーグは普通のファミレスぐらいの味。

ナポリタンのほうは具がタマネギ、マッシュルーム、ピーマン。
肉は真ん中のウインナーひとつのみ。
ソースはやや酸味が強いかな。
ハンバーグいらないから値段下げて具にベーコンとか入れてほしいなぁ。
麺はコシのない柔らかい麺で細め。
この柔らかさがナポリタンらしさだなぁ。
ちょっと量が多いです。

友人の頼んだハヤシライスにピーマンが入っていて珍しいと思いました。

おろしカツ＆豚しょうが焼き弁当＠ガッツグリル

火曜日に食べたのはガッツグリル＠新宿三井ビルのおろしカツ＆豚しょうが焼き弁当（499円）です。


数年ぶりに行ったガッツグリル。しかも弁当。
他の店のお弁当にも言える事ですが、野菜が少ないのが玉にキズ。
そしてカツ＋しょうが焼きという異常ともいえる肉率の高さ。
ボリュームあります。
まぁ元々肉メインの店だから、ソコが売りなんだと思います。
どちらかといえば男性向けかもしれない。
お弁当は399円〜、店内は680円〜だったと思うので値段はボリュームの割に良心的。

さて、肝心の味は、見た目よりさっぱりと食べられたんじゃないかと思います。
カツはあまり脂っこくなく、カリっと揚げてあります。
肉質も柔らかくて脂身も少なく、しつこくないです。
一方隣の唐揚げは少し脂っこかった。
これは付け合せだと思いましょう。
下に千切りキャベツが敷いてあります。
上に乗っているおろしタレは、醤油ベースでほのかに甘さと酸っぱさが感じられます。
どこかで食べた覚えのある味・・・
思い出した、エ○ラ焼肉のタレに似てる(笑)
おろしポン酢を想像していたので、ちょっとしょっぱくて変わった味だな、と思いながら食べました。
でもかなり好みの味付け。
よく考えればポン酢よりはお弁当向けの味付けだと思いました。

しょうが焼きはまた珍しく、塩ダレの味付け。
しょうがは控えめで、こちらの方が脂身があってコッテリした味付け。
でもカツがさっぱりなのでバランスがいいと思います。
付け合せは市販品と思われます。
玉子焼きは甘いです。
インゲンの胡麻和えは冷凍です。あれ好きだけど。
まぁお弁当に期待する部分ではないのでしょう。

カレーバイキング＠アゴラ

今日は珍しく時間があったので、学校の皆様とエステックビルの４Ｆ、カレーバイキングに向かう。
隣のテーブルに見覚えのある先生とかいてビックリ。

カレーはビーフ、チキン、シーフードの三種類とハヤシライスがあります。
炭水化物は白米、ナン、うどんがあり、その他にもパスタ（ペペロンチーノ）グラタン、サラダ、コロッケ、ロールキャベツ等があるのでやろうと思えばカレー以外のものでもお腹を満たすことは出来そうです。
ただ、普通のバイキングとして考えるとちょっとメニューは貧弱かも。
あくまでメインは３種のカレー。

カレーの味は好みが別れそうな感じ。
シーフードは蓋を開けただけで強い魚介のにおいがしたので、やめることにしました。シーフードあまり好きじゃないし。
どちらかと言えば黄色いカレーでした。
ビーフカレーは色は黒っぽいタイプで、トマトがたくさん入っているのか、甘酸っぱく、辛さはかなり控えめ。
やわらかく煮たニンジンやジャガイモの具がゴロゴロしていました。
ハヤシはさらにトマトを感じさせる酸味の強い味。人気がないのかちょっと粉っぽかった気も。
一方チキンカレーはシーフードと同じ黄色いカレー。
ビーフに比べると若干辛いですが、やっぱりどちらかと言えば控えめな方でしょうか。
繊維がほぐれてよく煮えた鶏肉がたっぷりです。
全体的にハヤシを含めて肉や野菜の具が大きくてよく煮えてるのが印象的でしょうか。
辛さが控えめな点も含めて家庭的な味だと思います。

お腹いっぱいになってしまってサラダ、グラタン等のサイドメニューが試せなかったのが今回の反省点。
友人によるとグラタンは意外と美味しかったらしいが。
食べて気になったのはミニロールキャベツが不思議な味だったなぁ。
デザートはケーキ、フルーツ、アイスが各数種ずつ。
ケーキだけ食べてきたけれど、生クリームが添えてあるものが多くて、バイキングで食べるには一切れが大きいものもあり、結構ボリュームがあるものが多かったです。

お店のロケーションは４Ｆながら窓が広くて、眺めは意外と良い。
そして時間制限がないのでゆっくり食べられるのはいいですね。
バイキングなので落ち着いて・・・という感じではないですが。

たらことシメジのスパゲッティ＠元祖「壁の穴」チボリ

oz magazine新宿特集を見て食べたくなったので、元祖「壁の穴」チボリ＠京王モールへ。
たらこスパは新宿発祥メニューで紹介されてるんだけど、あれ？壁の穴の本店って渋谷では？調べたら会社が二つあるみたいね。どっち？
まぁ私は食欲が満たされれば満足なんだが。

で、今日はたらことシメジのスパゲッティのセット(910円)を注文。
セットはサラダとスープつきです。
コンソメスープはインスタントっぽいかな。申し訳程度にニンジンがひとつ入っている。いや、顆粒のコンソメ好きなのでいいんですが。
びっくりしたのはサラダにシメジのバター炒めが乗ってたこと。
そしてその上からイタリアンドレッシングがかかってること。
不思議な味になった。分けて欲しかったな・・・
パスタの方は普通のたらこスパにシメジのバター炒めが添えてあります。
セットだとただのたらこスパより安かったので。

たらこスパゲッティって麺に申し訳程度にたらこが絡んでいるものだと思っていたのですが、ここのは「これでもか！」ってほどかかっています。
たらこ大サービスです。
頂点に海苔が申し訳程度に乗っています。
たらこのにおいが強くて、海苔はあまり感じられなかったかな。
昆布茶が隠し味だそうで、ソースはシンプルで美味しい。
そして麺がちょっと変わっていて、一瞬うどん？と思わせるほどの太めの麺。
食感はもちもちでコシがあるから別にのびて太いわけじゃないみたい・・・
でも生麺ではないみたいだし、何とも不思議な麺。
乾麺のパスタに独特のプチッとした歯ごたえ（あれがアルデンテなのかと再認識しました）がないので、ホントにうどんみたい。
それとも客入りを見て早めに麺を茹でていた様なのでやっぱりのびてるのか？
最後まで結局わからずじまい。
そして見た目より量が多くてお腹いっぱい。
あ、関係ないけどお客さんに聞こえるところで店員を叱るのはよくないと思いました。