富山ブラック＠西町大喜本店

富山に行って、お昼に富山ブラックを食べてみました。
るるぶ曰く「終戦当時に登場した、労働者のためにご飯のおかずになる濃い味付けのラーメン」らしいです。
有名店らしく芸能人のサインがたくさん飾ってあります。

メニューは中華そばのみ。小を頼みます。
出てきたラーメンは真っ黒。さすが富山ブラック。
濃口醤油の色らしいです。
とても塩辛いです・・・(T_T)
が、魚介系の出汁なのかなぁ。
スープが塩辛くて飲めないから正確に確認できないですが。
確かにご飯が欲しくなりますが、メニューにはなかった（はず）。
太目の麺にメンマ、チャーシュー、ぶつ切りのネギとたっぷりのコショウが乗ってます。
麺は中太ストレート。適度にスープがからみます。これ以上細い麺だと凄く塩辛くなりそう。
最初は塩辛さにビックリするけど、意外と癖になりそうな味です。