ダブル＠Tokyo Roux

カレーやシチューの専門店、ルミネ１の地下にあるトーキョールーにやってきました。
実は店の前を通るたびにいい匂いがして、気になっていたのでした。
お店の形が似ていると思ったら、スープストックトーキョーの系列なのね。
納得。
今日は遅めの昼ごはんだったのでダブル（890円）にしました。
ご飯の両サイドに違う種類のルーが盛られます。
東京カレーと豆と茄子のアジアンカレーを選びました。


今日のご飯は五穀米でした。
右が東京カレー、左が豆と茄子のアジアンカレーです。
まずは東京カレーからいただきます。
香辛料が主張しない優しい味。
野菜のとけた甘味ととろみがあり、良く煮えた牛肉の味がしっかりします。
肉も柔らかいし。
カレーというより、少し辛さを足したビーフシチューみたいな。
洋食屋さんのカレーってこんな感じ？

豆と茄子のアジアンカレーは豆とひき肉主役。
茄子はトロトロに溶けてほとんど形がありません。
唐辛子の爽やかな辛さ。
豆はルーとよくからんでいます。
東京カレーのとろみとコクとは対照的に、こちらは汁気が少ないけれどサラサラとした舌触りであっさり。

香辛料がくどくないので、食べやすくて結構好みです。