こちらの記事を見て、久しぶりに美味しいホットケーキが食べたくなったので行ってきました。
蒲田東急プラザ４Ｆにあるシビタスという喫茶店です。
この店に来るのは二回目。
初めて来た時は友人に勧められてきました。
この近所に二十年住んでて知らなかったのです。
だって・・・駅ビルの普通の喫茶店だと思ってたよ。
ホットケーキとフルーツのセット（コーヒー付きで950円）を頼みました。
友人はイチゴのセットを頼みました。両方とも名前は失念。
ホットケーキが焼きあがる少し前に付け合せのフルーツが来ます。
私のは生のフルーツ、友人のは生＋砂糖で煮たイチゴです。
それにバニラアイスと生クリームが付いてます。
ホットケーキは上のバターが少し溶ける程度の温度。
表面はサクサク、中はふわふわで軽い口当たりです。
バターの香りと上品な甘さがたまらない。
メープルシロップをかけてしっとりしたところを食べるとまた美味しい。
あっという間に２枚食べられます。
付け合せのフルーツもおいしいんだけれど、いつ食べるかタイミングに迷います。
生クリームやアイスをホットケーキにつけて食べてもいいんだけれど、なんだかもったいなくて。
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