今日は午後出だったので友人と共に夕食を。
図書館でで調べ物を片付ける前に、うどんで腹ごしらえ。
一滴八銭屋にやってきました。
白肉うどんを頼みました。
夜は半玉サイズで787円、一玉サイズで882円、ランチタイムは一玉で830円です。
夜は居酒屋メニューなので、半玉サイズが標準なのです。
写真は一玉サイズです。
10分ほどかかりますが、よろしいですか？の一言をいただく。
茹でたての熱々がいただけるようです。
ホントにアツアツです。
どんぶりも、うどんも、つゆも。
ゆっくり冷ましながらいただきます。
友人は黒肉うどんを頼みました。
白肉は豚肉＆白味噌仕立て、黒肉は牛肉＆すき焼き風醤油仕立てです。
友人に一口分けてもらうと、タマネギが入って、みりんたっぷりの甘いつゆでした。
ややトロミがあったのはタマネギが溶けたのかなぁ。
さて、白肉うどんですが見た目はコッテリですが、コクはあるけど思ったよりするすると食べられるサッパリした味。
きっと生姜やたっぷりのネギ、山椒などのおかげかな。
白ゴマもたっぷり入ってます。
白味噌の丸みのある味がなかなか私の好み。
友人曰くラーメンのスープみたい、とのこと。
さすが定番だけあって麺との相性もバッチリ。
備え付けの山椒、七味唐辛子を加えて、味を変えるのもおすすめ。
つゆの風味と合います。
前回は冷たいうどんだったれど、温かいうどんも太めでしっかりとコシのある、ムッチリした麺でした。満足。
量は相変わらず多目ですが空腹時にはちょうどいいかも。
ランチ
11:00-14:30
ディナー
17:30-23:00（月・火・土）
17:30-24:00（水・木・金）
17:30-22:00（日）
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